舌尖上的幻想乡————第三期山椒鱼片汤

…(⊙_⊙;)…_ど · 发表于 2012-7-31 12:37:55

吃货们，楼主我又回来啦

有木有想我

好了不说废话，切入正题

今天的菜有点难度呢。。。。。做菜苦手勿入
好了现在我向大家介绍一下山椒鱼片汤
材料：主料：鱼片（可以自己准备，也可以买现成的，楼主我懒人一个，买来的无压力~~~~）山椒少许（注意只要5个左右，这玩意很辣）香菜配料：盐，蒜，料酒，油，麻油，姜，胡椒粉（加下划线的可以没有）

下面是卖萌的过程~~~~~
1把鱼片洗干净，不然煮汤时会有泡沫，加入盐放在一旁入味
2下面准备汤底，把水烧开后加入山椒，生姜片，蒜泥和油少许
3把准备好的鱼片加入汤中，开中火炖，等到汤变成乳白色时加入切碎了的香菜
4小火5分后起锅
5山椒鱼片汤就做成啦！！！！！

这个过程看起来不麻烦可是实际操作时你就会知道了他有多难
山椒的味道让楼主我是一边哭一边做菜的啊！！！！！！呛死我了

下面是节操满满的实物图。。。。。

渣画质无视吧~~~~我看了都要哭了
好难做啊
话说我就是犯了一个毛病
鱼没洗干净啊啊啊啊啊啊啊啊啊
上面满满的都是泡沫
所以说，一定，绝对，必须，把鱼洗干净啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊

好了暗黑料理爆率我就不用说了吧。。。。。
接触厨房没有一年的请千万不要做

88各位，我哭去了，这东西太失败了

D线上的肖恩 · 发表于 2012-7-31 12:40:33

想起我奶奶的杀人料理ORZ
神马黑木耳煲白粥，神马红烩牛肉不放盐，神马蓖麻油海蜇头。。。。
我高中3年存活下来真是奇迹。。

白色的打底褲 · 发表于 2012-7-31 12:42:47

啃凤爪中···

…(⊙_⊙;)…_ど · 发表于 2012-7-31 12:43:48

白色的打底褲发表于 2012-7-31 12:42
啃凤爪中···

。。。。。什么味的

维多利加 · 发表于 2012-7-31 12:47:02

煎蛋六年算么

…(⊙_⊙;)…_ど · 发表于 2012-7-31 12:48:31

维多利加发表于 2012-7-31 12:47
煎蛋六年算么

。。。。。。。。。。那玩意不进厨房也可以

白色的打底褲 · 发表于 2012-7-31 12:48:37

…(⊙_⊙;)…_ど发表于 2012-7-31 12:43
。。。。。什么味的

必须是泡椒啊···

…(⊙_⊙;)…_ど · 发表于 2012-7-31 12:49:07

白色的打底褲发表于 2012-7-31 12:48
必须是泡椒啊···

嗯嗯嗯，我也喜欢泡椒味的

妖怪闲者 · 发表于 2012-7-31 12:56:53

吃了学校里的渣饭菜哦漏

…(⊙_⊙;)…_ど · 发表于 2012-7-31 12:57:35

妖怪闲者发表于 2012-7-31 12:56
吃了学校里的渣饭菜哦漏

肿么会跑到学校里去的。。。。。。。。。。

eddy326 · 发表于 2012-7-31 12:58:31

蘿莉學姐我又來了@w<
只來推一推.3.好像很好吃...
肚子餓了/w\

…(⊙_⊙;)…_ど · 发表于 2012-7-31 13:00:10

eddy326 发表于 2012-7-31 12:58
蘿莉學姐我又來了@w<
只來推一推.3.好像很好吃...
肚子餓了/w\

乖~~~还没吃饭啊

eddy326 · 发表于 2012-7-31 13:01:04

…(⊙_⊙;)…_ど发表于 2012-7-31 13:00
乖~~~还没吃饭啊

吃了
不過還肚餓QAQ

…(⊙_⊙;)…_ど · 发表于 2012-7-31 13:01:46

eddy326 发表于 2012-7-31 13:01
吃了
不過還肚餓QAQ

。。。。。。吃零食吧

eddy326 · 发表于 2012-7-31 13:04:35

…(⊙_⊙;)…_ど发表于 2012-7-31 13:01
。。。。。。吃零食吧

喵- -零食不飽

…(⊙_⊙;)…_ど · 发表于 2012-7-31 13:05:23

东风谷早喵发表于 2012-7-31 13:04
顶一个,不错

谢谢老师加精~~~~~

…(⊙_⊙;)…_ど · 发表于 2012-7-31 13:05:42

eddy326 发表于 2012-7-31 13:04
喵- -零食不飽

多吃，大吃特吃

维多利加 · 发表于 2012-7-31 13:07:32

…(⊙_⊙;)…_ど发表于 2012-7-31 12:48
。。。。。。。。。。那玩意不进厨房也可以

蛋类全料理LV5算么

…(⊙_⊙;)…_ど · 发表于 2012-7-31 13:09:27

东风谷早喵发表于 2012-7-31 13:07
根据碗和勺子的大小比例......
...辛苦了

。。。。。。这是反话吗。。。。我拿的大勺子

…(⊙_⊙;)…_ど · 发表于 2012-7-31 13:09:58

维多利加发表于 2012-7-31 13:07
蛋类全料理LV5算么

哦哦哦哦哦，这个不错，哪天做个蛋包饭~~~~~~

D线上的肖恩 · 发表于 2012-7-31 13:10:53

像我这种渣渣只能给母上大人切菜啊

…(⊙_⊙;)…_ど · 发表于 2012-7-31 13:13:35

D线上的肖恩发表于 2012-7-31 13:10
像我这种渣渣只能给母上大人切菜啊

都是从这一步开始的，可是我连帮忙都没有过，直接level up到自己做菜怎么回事啊

白色的打底褲 · 发表于 2012-7-31 13:17:31

老师你说下那张草稿可以么？

维多利加 · 发表于 2012-7-31 13:21:15

…(⊙_⊙;)…_ど发表于 2012-7-31 13:13
都是从这一步开始的，可是我连帮忙都没有过，直接level up到自己做菜怎么回事啊
...

我也是我也是刚才时间错了应该是煎蛋九年第一次煎蛋是小学三年级.....

十万来一发 · 发表于 2012-7-31 13:22:46

吃货围观

Akyuu · 发表于 2012-7-31 13:23:23

刚吃完饭………………
今天开始动工吧，已经积累了好多活没干了…………

白色的打底褲 · 发表于 2012-7-31 13:25:35

Akyuu 发表于 2012-7-31 13:23
刚吃完饭………………
今天开始动工吧，已经积累了好多活没干了………… ...

我等自定义良久了···话说什么时候给你节操？

Akyuu · 发表于 2012-7-31 13:29:32

白色的打底褲发表于 2012-7-31 13:25
我等自定义良久了···话说什么时候给你节操？

随时都可以，⑨节操的定价就是方便评分的

…(⊙_⊙;)…_ど · 发表于 2012-7-31 13:30:13

维多利加发表于 2012-7-31 13:21
我也是我也是刚才时间错了应该是煎蛋九年第一次煎蛋是小学三年级.....

给跪了，我是自己做菜2年，各个菜系都做过，最爱川菜

维多利加 · 发表于 2012-7-31 13:31:01

Akyuu 发表于 2012-7-31 13:23
刚吃完饭………………
今天开始动工吧，已经积累了好多活没干了………… ...

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